[Biopreservation of foods by enzymes]
1990
Petruccioli, M. (Basilicata Univ., Potenza (Italy). Istituto di Microbiologia e Tecnologie Agrarie e Forestali) | Pecher, A. | Bauer, W.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 425-428
مواضيع أخرى
Conservazione del cibo; Preservacion
اللغة
إيطالي
ملاحظة
4 graphs; 37 ref. Summaries (En, It)
النوع
Numerical Data; Summary
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]