عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Sensorial characteristics of the quality of pork meat and instrumental evaluation]

1991

Chizzolini, R. (Parma Univ. (Italy). Istituto di Scienza e Tecnologia degli Alimenti)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analyse organoleptique carcass composition carne de cerdo carne di maiale classement classificazione dei prodotti composition de la carcasse composizione della carcassa comunidades europeas control de calidad european communities food legislation grading legislazione alimentare organoleptic analysis pork viande porcine
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 32 الإصدار 9 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0035-662X
ترقيم الصفحات
pp. 39-42
مواضيع أخرى
Legislacion alimentaria; Analisi organolettiche; Composicion de la canal; Analisis organoleptico; Controlli di qualita'; Controle de qualite; Communautes europeennes; Comunita' europee; Legislation alimentaire; Quality controls; Clasificacion de productos
اللغة
إيطالي
النوع
Conference; Web Site
مؤتمر المنظمة
Centro Ricerche Produzioni Animali. Qualita delle carni: problematiche relative alla valutazione strumentale. Rassegna suinicola internazionale, Reggio Emilia (Italy), 30 Apr 1991
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]