Fiber enrichment of baked products with a barley milling fraction [poster]
1992
Newman, R.K. | Ore, K.C. | Newman, C.W. (Montana State Univ., Bozeman (USA))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Sveriges Cerealistfoerening
مواضيع أخرى
Productos de panaderia; Complementation; Caracteristicas de la coccion; Aptitude boulangere
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En). *SE
النوع
Conference; Summary; Non-Conventional
المصدر
Barley for food and malt. ICC/SCF international symposium September 7-10, 1992, The Swedish University of Agricultural Sciences, Uppsala, Sweden. Symposium book.- Stockholm (Sweden): Sveriges Cerealistfoerening, 1992. p. 242, 244
مؤتمر المنظمة
Barley for Food and Malt, Uppsala (Sweden), 7-10 Sep 1992
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]