[Vegetable margarine life determination in shelf through accelerated tests]
1992
Lau Chang, M.E.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
131 p.
مواضيع أخرى
Stockage en atmosphere controlee; Almacenamiento en atmosf control; Evaluacion; Temperature ambiante; Analisis organoleptico
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Sumario (Es)
2 ilus. 18 graf. 21 tablas; 24 ref.
النوع
Thesis; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
1994-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad Nacional Agraria La Molina
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]