عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Eating quality of yoghurt - impact of starter culture and sugar addition. 3rd Swedish International Postgraduate Course in Dairy Science

1993

Xia Zhen

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
carbohydrate content contenido de carbohidratos cultivos iniciadores culture starter organoleptic properties saccharose starter cultures sucrosa sucrose teneur en glucides yaourt yoghurt yogur
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 13
ترقيم الصفحات
15 p.
مواضيع أخرى
Propriete organoleptique; Propiedades organolepticas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
38 ref.
النوع
Summary; Non-Conventional
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]