Eating quality of yoghurt - impact of starter culture and sugar addition. 3rd Swedish International Postgraduate Course in Dairy Science
1993
Xia Zhen
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
15 p.
Другие темы
Propriete organoleptique; Propiedades organolepticas
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
38 ref.
Тип
Summary; Non-Conventional
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Swedish University of Agricultural Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]