Malolactic fermentation in wine: Use of startercultures and immobilized cells
1994
Buschkiel, D. | Pescher, D. | Czermak, P. | Asmundson, R.V. | Janssen, D.E.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 3-4
مواضيع أخرى
Weinsaeure; Lactobacillen; Traegergebundene mikroorganismen; Vinificacion; Biodegradacion
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summaries (De, En)
4 ill., 2 tables; 15 ref.
النوع
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]