عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

The effect of wholesale vacuum and 100% CO2 storage on the subsequent microbiological, colour and acceptability attributes of PVC-overwrapped pork loin chops

1993

Buys, E.M. | Nortje, G.L. | Steyn, P.L.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos almacenamiento bacteria calidad carbon dioxide carne de cerdo cell counting conditionnement dioxyde de carbone empaquetado feeding preferences film plastique food quality foods keeping quality packaging plastic film plastics pork preferencias alimentarias produit alimentaire quality stockage storage storage life vacuum packing viande porcine vinyl plastics
المعلومات البيبليوغرافية
Food research international (Ottawa, Ont.) (Canada)
المجلد 26 الإصدار 6 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0963-9969
ترقيم الصفحات
pp. 421-429
مواضيع أخرى
Qualite; Aptitude a la conservation; Pelicula plastica; Dioxido de carbono; Conteo de celulas; Polyvinyl chloride film; Controlled atmospheres; Pigmeat; Plasticos; Numeration cellulaire; Matiere plastique; Preference alimentaire; Embalaje en vacio; Emballage sous vide; Aptitud para la conservacion; Food acceptability
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
references
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Canadian Agriculture Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]