Determination of surface hydrophobicity of milk proteins. Comparison between a new detergent binding method and hydrophobic interaction-FPLC
1995
Lieske, B. (Fachhochschule Anhalt, Oranienburg (Germany). Aussenstelle Oranienburg) | Konrad, G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 10-13
مواضيع أخرى
Propiedades fisico-quimicas; Hydrophobicite; Propriete physicochimique; Proteinas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (De, En)
2 ill., 3 tables; 13 ref.
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]