Factors influencing the growth of malolactic bacteria and malolactic activity in wine - interactions between wine yeast and lactic acid bacteria [review]
1993
Markides, A. (Adelaide Univ., Glen Osmond (Australia). Dept. of Horticulture, Viticulture and Oenology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
352
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0727-3606
ترقيم الصفحات
pp. 108-111
مواضيع أخرى
Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Fermentacion; Vinificacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
18 ref.
النوع
Directory
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]