The influence of inherent muscle quality upon the storage life of chilled pork stored in CO2 at -1.5 degrees C
1995
Jeremiah, L.E. (Agriculture Canada Research Station, Lacombe, Alberta, Canada.) | Gibson, L.L. | Argonosa, G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
28
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0963-9969
ترقيم الصفحات
pp. 51-59
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Qualite; Almacenamiento en frigorificos; Dioxido de carbono; Aptitud para la conservacion; Pigmeat
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
references
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Canadian Agriculture Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]