A survey of the amounts of oxidized triglycerides and triglyceride dimers in virgin and "Lampante" olive oils
1995
Gomes, T. (Ambientali e Microbiologiche Universita degli Studi del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentar)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Fett (Germany)
المجلد
97
الإصدار
10
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0931-5985
ترقيم الصفحات
pp. 368-372
مواضيع أخرى
Oxidacion; Trigliceridos; Ernaehrung
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (De, En)
2 ill., 2 tables; 14 ref.
النوع
Conference; Summary
مؤتمر المنظمة
2. Eurolipid-Kongress, Muenster (Germany), 28 Sep 1994
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
