A survey of the amounts of oxidized triglycerides and triglyceride dimers in virgin and "Lampante" olive oils
1995
Gomes, T. (Ambientali e Microbiologiche Universita degli Studi del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentar)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Fett (Germany)
Том
97
Выпуск
10
ISSN
0931-5985
Нумерация страниц
pp. 368-372
Другие темы
Oxidacion; Trigliceridos; Ernaehrung
Язык
Английский
Примечание
Summaries (De, En)
2 ill., 2 tables; 14 ref.
Тип
Conference; Summary
Конференция
2. Eurolipid-Kongress, Muenster (Germany), 28 Sep 1994
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
