Growth of food-borne pathogenic bacteria in oil-in-water emulsions: II-effect of emulsion structure on growth parameters and form of growth
1995
Brocklehurst, T.F. | Parker, M.L. | Gunning, P.A. | Coleman, H.P. | Robins, M.M. (Institute of Food Research, Norwich Laboratory, Norwich Research Park, Colney, Norwich, NR4 7UA, UK)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Applied Bacteriology (United Kingdom)
المجلد
78
الإصدار
6
ترقيم الصفحات
pp. 609-615
مواضيع أخرى
Foodborne diseases; Agent pathogene; Enfermedades transm por alimentos; Organismos patogenos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
14 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
