Observations on the effect of raw milk quality on the keeping quality of pasteurized milk
1995
Ravanis, S. | Lewis, M.J. (Department of Food Science and Technology, University of Reading, Reading (United Kingdom))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Letters in Applied Microbiology (United Kingdom)
المجلد
20
الإصدار
3
ترقيم الصفحات
pp. 164-167
مواضيع أخرى
Microorganisme psychrophile; Qualite; Aptitude a la conservation; Titratable acidity; Conteo de celulas; Acidite/ lait pasteurise; Acidity/ pasteurized milk; Numeration cellulaire; Acidez/ leche pasteurizada; Aptitud para la conservacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]