عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Kishk - a dried fermented milk/cereal mixture

1995

Tamime, A.Y. | O'Connor, T.P. (SAC-Auchincruive, Food Science and Technology Department, Ayr KA6 5HW (United Kingdom))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
cereales cereals cultured products dried milk flora microbiana flore microbienne leche en polvo levadura levure microbial flora milk products nutritive value productos products produit produit laitier trigo valeur nutritive valor nutritivo wheats yeasts
المعلومات البيبليوغرافية
International Dairy Journal (United Kingdom)
المجلد 5 الإصدار 2
ترقيم الصفحات
pp. 109-128
مواضيع أخرى
Productos lacteos; Moulds/ bacteria; Ble; Lait deshydrate; Moho/ bacteria; Sporeforming bacteria; Cereale; Kishk; Moisissure/ bacteria
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
53 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]