Modelling of the total water desorption rate from packaged moist food
1993
Desobry, S. | Hardy, J. (Laboratoire de Physico-Chimie et de Genie Alimentaires ENSAIA, Vandoeuvre (France))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
International Journal of Food Science and Technology (United Kingdom)
المجلد
28
الإصدار
4
ترقيم الصفحات
pp. 347-358
مواضيع أخرى
Materiau de conditionnement; Desorcion/ modelos; Desorption/ models; Desorption/ modele
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
24 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
