[Natural antioxidants prolongs keeping quality of marinated chicken]
1996
Mielnik, M. (Matforsk - Norsk Institutt for Naeringsmiddelforskning, Aas (Norway). Avd. for Prosess og Teknologi)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
9
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0802-1740
ترقيم الصفحات
pp. 16-20
مواضيع أخرى
Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Rancidite
اللغة
النرويجية
ملاحظة
1 table, 2 figures
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Norwegian University Library of Life Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]