Laser particle analysis in food engineering
1996
Anon.
ألمانية. Beschrieben wird eine Methode zur Messung der Korngroessenverteilung von Lebensmittelgrundstoffen. Mit einem Lasergranulometer koennen Messungen in feinen Materialien wie Kakaopulver zur Schokoladenherstellung, Emulsionen in Sossen, Staerke oder Kaffeepulver durchgefuehrt werden. Fuer die exakte Messdatenerfassung im Submikronbereich verwendet das Messsystem die patentierte Pids(Polarization Intensity Differential Scatter)-Technologie.
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المعلومات البيبليوغرافية
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