عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Must treatments in pre-fermentation. Influence on chemical and sensory characters of some white wines

1996

Bosso, A. | Cravero, M.C. | Castino, M. (Istituto Sperimentale per l'Enologia, Asti (Italy))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
additif alimentaire additivi aditivos alimentarios analyse organoleptique analytical methods enriamiento fermentation fermentazione food additives grape must macerazione industriale metodi analitici mosto d'uva mosto de uva organoleptic analysis organoleptic properties polifenoles polifenoli polyphenol polyphenols raisin de cuve retting rouissage technique analytique uvas para vino uve da vino vin blanc vini bianchi vino blanco white wines wine grapes
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 49 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0370-7865
ترقيم الصفحات
pp. 15-36
مواضيع أخرى
Analisi organolettiche; Propiedades organolepticas; Tecnicas analiticas; Analisis organoleptico; Propriete organoleptique; Fermentacion; Proprieta' organolettiche; Mout de vin
اللغة
إيطالي
ملاحظة
Summaries (En, It)
6 tables; 7 graphs; 29 ref.
النوع
Numerical Data; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]