Influence of medium chain triglycerides (MCT) on the oxidative stability of oils and fats present in preterm infant formulae
1997
Raic, M. (Pliva Food Devision Research, Zagreb (Croatia)) | Strucelj, D. | Skevin, D. (Zagreb Univ. (Croatia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
p. 697-704
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Alimentos para ninos; Trigliceridos; Acidos grasos; Oxidacion; Aptitud para la conservacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Sl)
7 tables; 1 ill., 16 ref.
العنوان المترجم
Vpliv trigliceridov s srednje dolgimi mascobnimi kislinami (MCT) na oksidacijsko stabilnost olj in mascob v otroski hrani
النوع
Summary; Conference; Non-Conventional
المصدر
Technology, Food, Nutrition: Proceedings, Raspor, PPitako, DHocevar, I. (eds.) (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.).- Ljubljana (Slovenia), 1997
مؤتمر المنظمة
1st Slovenian Congress on Food and Nutrition with International Participation, Bled (Slovenia), 21-25 Apr 1996
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Ljubljana
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]