عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Ethanol vapour pressure and water activity relations in food model systems

1997

Lerici, C.R. | Nicoli, M.C. | Manzocco, L. | Mastrocola, D. (Udine Univ. (Italy))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
actividad del agua alimentos etanol ethanol foods microorganisme microorganismos microorganisms modele modelos models pression de vapeur produit alimentaire temperatura temperature vapour pressure water activity
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
p. 685-691
مواضيع أخرى
Activite de l'eau; Tension de vapor
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Sl)
1 table; 5 ill., 12 ref.
العنوان المترجم
Parni tlak etanola in aktivnost vode v modelnih sistemih zivil
النوع
Summary; Conference; Non-Conventional
المصدر
Technology, Food, Nutrition: Proceedings, Raspor, PPitako, DHocevar, I. (eds.) (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.).- Ljubljana (Slovenia), 1997
مؤتمر المنظمة
1st Slovenian Congress on Food and Nutrition with International Participation, Bled (Slovenia), 21-25 Apr 1996
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Slovenian National AGRIS Centre, Biotechnical Faculty, University of Ljubljana

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org