عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Membrane lipid oxidation and proteolytic activity in thigh muscles from broilers fed different diets

1999

Sarraga, C. | Regueiro, J.A.G. (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries (IRTA), Unitat Quimica Alimentaria, Centre de Tecnologia de la Carn, Granja Camps i Armet, 17121 Monells, Girona (Spain))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aceite de girasol aliment pour animaux antioxidantes antioxidants antioxydant calidad carne carne de pollo chicken meat cobre copper cuivre enzymic activity feeds fer hierro huile de tournesol iron lipid peroxidation meat muscle muscles piensos polyunsaturated fatty acids proteolisis proteolyse proteolysis quality sunflower oil viande viande de poulet vitamin e vitamina e vitamine e
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 52 الإصدار 2
ترقيم الصفحات
pp. 213-219
مواضيع أخرى
Acidos grasos poliinsaturados; Peroxidacion lipidica; Skeletal muscle; Activite enzymatique; Qualite; Musculos; Peroxydation des lipides; Actividad enzimatica; Prooxidants; Acide gras polyinsature
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
37 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]