[Drying of seedless grapes without use of dewaxing aids [Vitis vinifera L. - Apulia]]
1999
Carpi, G. | Squarcina, N. (Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari, Parma (Italy)) | Rovere, P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Industria Conserve (Italy)
المجلد
74
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0019-7483
ترقيم الصفحات
pp. 387-391
مواضيع أخرى
Contenuto in carboidrati; Dioxido de azufre; Variete apyrene; Aminoacidos; Contenuto in ceneri; Qualite; Coadyuvantes tecnologicos; Composicion quimica; Tenore in umidita'; Varieta' apirene; Teneur en matiere seche; Acide amine; Contenido de lipidos; Tecnologia de los alimentos; Acidita'; Contenuto in sostanza secca; Acidite; Essiccamento; Sechage; Qualita'
اللغة
إيطالي
ملاحظة
10 tables; 4 graphs
العنوان المترجم
Essiccazione di uva apirena senza l'utilizzo di coadiuvanti di deceratura [Vitis vinifera L. - Puglia]
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org