Effect of species and cultivars and the agricultural and industrial processing on the coffee beverage characteristics
2001
Cortez, J.G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
71 p.
مواضيع أخرى
Cafe; Analisis organoleptico; Grao; Propriedade fisico-quimica; Tecnologia de alimento; Qualite; Torrefacao
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
Bibliography p. 64-71; 17 tables
العنوان المترجم
Efeito de especies e cultivares e do processamento agricola e industrial nas caracteristiscas da bebida do cafe
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
مؤسسة مؤلف
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brazil)
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]