[Intra-racial variability in sensorial analysis of seven breeds of Spanish production systems] | Variabilidad intra-racial en el análisis sensorial de siete razas-sistemas de producción españoles
1999
Campo, M.M. | Sañudo, C. | Panea, B. | Olleta, J.L. (Universidad de Zaragoza (España). Facultad de Veterinaria) | Guerrero, L. | Serra, X. | Piedrafita, J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
especial201
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1130-6009
ترقيم الصفحات
pp. 83-85
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Race indigene; Razas indigenas; Propriete organoleptique; Espana; Land races; Demi carcasse
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
1 tabla; 5 ref.
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
8. Jornadas sobre Producción Animal, Zaragoza (España), 11-13 May 1999
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]