[Rancidity and the role of antioxidants] | El enranciamiento y el papel de los antioxidantes
2000
Vivas, L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 67-72
مواضيع أخرى
Peroxydation des lipides; Peroxidacion lipidica; Preservacion; Produit carne; Rancidite
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
3 tablas, 2 graf.; 7 ref.
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]