عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Tarhana as a traditional Turkish fermented cereal food. Its recipe, production and composition

2000

Daglioglu, O.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos fermentados cereal products composition globale fermentation fermented foods ingredientes ingredients nutrientes nutrients nutritive value procesamiento processing productos derivados de cereales proximate composition substance nutritive traitement turkey turquia turquie valeur nutritive valor nutritivo yaourt yoghurt yogur
المعلومات البيبليوغرافية
Nahrung (Germany)
المجلد 44 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0027-769X
ترقيم الصفحات
pp. 85-88
مواضيع أخرى
Aliment fermente; Produit cerealier; Composicion aproximada; Fermentacion; Ingredient
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
العنوان المترجم
Tarhana als ein traditionelles, tuerkisches fermentiertes Getreidenahrungsmittel. Seine Rezeptur, Herstellung und Zusammensetzung
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org