عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Citrus wastes: Composition, functional properties and utilization

2000

Siliha, H. | El-Sahy, K. | Sulieman, A. | Carle, R. | El-Badawy, A.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
agent de texture analyse organoleptique chemical composition citron composition chimique composition globale confiture desechos estabilizadores flaveur flavour jams jellification jus d'orange lemons naranja dulce orange douce orange juice organoleptic analysis pectinas pectine pectins proximate composition sabor stabilizers subproductos sweet oranges uses usos utilisation wastes zumo de naranja
المعلومات البيبليوغرافية
Obst-, Gemuese- und Kartoffelverarbeitung (Germany)
المجلد 85 الإصدار 1
ترقيم الصفحات
pp. 31-36
مواضيع أخرى
Sous produit; Dechet; Gelification; Byproducts; Apfelsinenschale; Zitronenschale; Composicion aproximada; Inhaltsstoff; Erdbeermarmelade; Composicion quimica; Gelificacion; Mermeladas; Analisis organoleptico; Limon acido
اللغة
إنجليزي
العنوان المترجم
[Citrusabfaelle: Zusammensetzung, Eigenschaften und Verwendung]
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]