[Rewiev: presence of skatole in pork and its variation factors] | Revisión: presencia de escatol en la carne de cerdo y sus factores de variación
2002
Font i Furnols, M. | Oliver, M.A. (Institut de Recerca y Tecnologia Agroalimentàries, Monells (España). Centre de Tecnologia de la Carn)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Eurocarne (España)
الإصدار
107
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1132-2675
ترقيم الصفحات
pp. 97-104
مواضيع أخرى
Conduite d'elevage; Defaut de flaveur; Regime alimentaire
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
3 tablas, 1 gráf.; 32 ref.
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]