PCR methods for tracing and detection of yeasts in the food chain
2003
Vossen, J.M.B.M. van der | Rahaoui, H. | Nijs, M.W.C.M. de | Hartog, B.J. | Boekhout, T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
p. 123-138
مواضيع أخرى
Food microbiology
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Boekhout T. (ed.) Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects. Behr's Verlag : Hamburg, 2003. - XXII, 488 p. ISBN 3860229613; paper
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
