أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Physico-chemical changes and microbiological quality of refrigerated broiler chicken meat slaughtered by two different methods

2018

Z. Hassan | H. O. Ahmed | Mohd Nazmi Abd Manap


المعلومات البيبليوغرافية
International Food Research Journal (Malaysia)
ترقيم الصفحات
p. 913-920
مواضيع أخرى
Neck cutting; Chemical changes; Neck poking
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Status: Non-Refereed
النوع
Journal Contribution

2023-09-25
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org