Sorption isotherms and water activity of food materials
1985
Wolf, W. | Spiess, W. E. L. | Jung, G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Science and Technology
ترقيم الصفحات
v, 239 pages ; 23 cm
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
compiled by W. Wolf, W.E.L. Spiess and G. Jung.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0948323051, 9780948323058, 0444009973, 9780444009975
العنوان الفرعي
a bibliography
النوع
Bibliographies.; Bibliography; Monographic; Text
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
