The lecithin content of butter and its possible relationship to the fishy flavor
1919
Supplee, G. C. (George Cornell)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر Cornell University | Ithaca, N.Y. : Cornell University, 1919
الناشر
Cornell University
مواضيع أخرى
Flavor and odor
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
George Cornell Supplee.
Includes bibliographical references (pages 150-151).
النوع
Monograph; Book; Text; Report; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]