The lecithin content of butter and its possible relationship to the fishy flavor
1919
Supplee, G. C. (George Cornell)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель Cornell University | Ithaca, N.Y. : Cornell University, 1919
Издатель
Cornell University
Другие темы
Flavor and odor
Язык
Английский
Примечание
George Cornell Supplee.
Includes bibliographical references (pages 150-151).
Тип
Monograph; Book; Text; Report; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]