Food plant sanitation
2003
Hui, Y. H. (Yiu H)
"As the first comprehensive volume to gather previously scattered information, this reference is a treatise on the fundamental and practical aspects of sanitation in food production - highlighting the regulations and concepts related to food plant sanitation suitable for practical application."--Jacket.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.)
الناشر
Marcel Dekker
مواضيع أخرى
Food industry and trade; United states; Prevention & control
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
edited by Y.H. Hui [and others].
Includes bibliographical references and index.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0824707931, 9780824707934
النوع
Text; Bibliography; Monographic
2024-02-27
2025-04-24
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
