Ice cream short course | Proceedings of the Penn State Ice Cream Centennial Conference, May 3-6, 1992
1992
Kroger, Manfred
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Pennsylvania State University, Dept. of Food Science
ترقيم الصفحات
352 pages : illustrations ; 29 cm
مواضيع أخرى
Study and teaching; Ice cream; Etc
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
Manfred Kroger, editor.
Includes bibliographical references.
العنوان الفرعي
proceedings of the Penn State Ice Cream Centennial Conference, May 3-6, 1992
النوع
Text; Monographic; Conference Papers And Proceedings.; Conference Publication; Bibliography
مؤتمر المنظمة
Penn State Ice Cream Centennial Conference (1992 : Pennsylvania State University)
مؤسسة مؤلف
Pennsylvania State University. Department of Food Science.
2024-02-27
2025-04-23
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
