Bread-making features of flour and role of external temperature factor in their extimation
2006
Турченюк, Л. О | Шевченко, О. І | Шовгун, О. О
Variations in bread volume output in accordance with external temperature factor which balancing increases obtained information reliability are considered.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Plant varieties studying and protection
المجلد
0
الإصدار
3
ترقيم الصفحات
22
- 33
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
2518-7457
الناشر
Ukrainian Institute for Plant Variety Examination
مواضيع أخرى
Flour; Breads
اللغة
إنجليزي
النوع
Text; Journal Article
2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
