أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Influence of simulated upper intestinal parameters on the efficiency of beta carotene micellarisation using an in vitro model of digestion

2008

Wright, A.J. | Pietrangelo, C. | Macnaughton, A.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Food chemistry
المجلد 107 الإصدار 3 ترقيم الصفحات 1253 - 1260 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0308-8146
الناشر
Springer Netherlands
مواضيع أخرى
Micellarization; Beta-carotene; Phase transition; Dietary fat; Physiology of human nutrition; In vitro digestion; Pancreatin
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references
النوع
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]