عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Application of herb to chiffon cake as antimicrobial agent | การนำสารสมุนไพรไปใช้ยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เค้กชิฟฟอน

2018

Innun, A.(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science) | Yopin, J.(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
antimicrobial agents antimicrobial properties basil cakes drug plants food processing garlic ingredients inhibition microbiological analysis microorganisms mint ocimum organoleptic properties storage
المعلومات البيبليوغرافية
Agricultural Science Journal
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0125-0369 | 0125-0507
ترقيم الصفحات
673-676
مواضيع أخرى
Herbs; Chiffon cake; Microbiological quality; Sensory quality
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2024-06-26
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://kukr.lib.ku.ac.th/kukr_es/kukr/search_detail/result/422182
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]