Synergism effect of home cooking and ingredients enhance tomato polyphenols in Mediterranean sofrito
2017
Alvarenga, J. F. R. | Weatrin, V. | Quifer Rada, Paola | Hurtado Barroso, Sara | Torrado, Xavier | Lamuela Raventós, Rosa Ma.
Podeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993
اظهر المزيد [+] اقل [-]Sessió 2. Pòster núm. 13
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Universitat de Barcelona