أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Synergism effect of home cooking and ingredients enhance tomato polyphenols in Mediterranean sofrito

2017

Alvarenga, J. F. R. | Weatrin, V. | Quifer Rada, Paola | Hurtado Barroso, Sara | Torrado, Xavier | Lamuela Raventós, Rosa Ma.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Universitat de Barcelona. Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)
مواضيع أخرى
Polifenols; Congressos; Tomàquets
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
2 p, application/pdf
الترخيص
cc-by-nc-nd (c) 1rautor et al., 2017, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/, info:eu-repo/semantics/openAccess
النوع
Conference Part
المصدر
Jornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)

2024-10-08
Dublin Core
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]