Synergism effect of home cooking and ingredients enhance tomato polyphenols in Mediterranean sofrito
2017
Alvarenga, J. F. R. | Weatrin, V. | Quifer Rada, Paola | Hurtado Barroso, Sara | Torrado, Xavier | Lamuela Raventós, Rosa Ma.
Podeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993
显示更多 [+] 显示较少 [-]Sessió 2. Pòster núm. 13
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Universitat de Barcelona. Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)
其它主题
Tomàquets; Polifenols; Congressos
语言
英语
格式
2 p, application/pdf
许可
cc-by-nc-nd (c) 1rautor et al., 2017, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/, info:eu-repo/semantics/openAccess
类型
Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject
来源
Jornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)
2024-10-08
Dublin Core
