Synergism effect of home cooking and ingredients enhance tomato polyphenols in Mediterranean sofrito

2017

Podeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993

Sessió 2. Pòster núm. 13

congresses polyphenols tomatoes

Издатель

Universitat de Barcelona. Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)

Другие темы

Polifenols; Congressos; Tomàquets

Язык

Английский

Формат

2 p, application/pdf

Лицензия

cc-by-nc-nd (c) 1rautor et al., 2017, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/, info:eu-repo/semantics/openAccess

Тип

Conference Part

Источник

Jornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)

В АГРИСе с: 2024-10-08

Формат: Dublin Core

Поставщик данных

Эту запись предоставил Universitat de Barcelona

Ссылки

http://hdl.handle.net/2445/118994

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]