أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Performances of the barrel kiln used in cottage industry for fish processing and effects on physicochemical characteristics and safety of smoked fish products

Assogba, | Iko Afé, O.H. | Ahouansou, RH | Anihouvi, DGH | Kpoclou YE, | Djago, D | Douny, Caroline | Igout, Ahmed | Mahillon, Jacques | Hounhouigan, DJ | Scippo, Marie-Louise | Anihouvi, VB | FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals and Health - ULiège

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
John Wiley & Sons
مواضيع أخرى
Sciences des denrées alimentaires; Sciences du vivant
اللغة
إنجليزي
الترخيص
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0-851109823
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
34240424
النوع
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
المصدر
Journal of the Science of Food and Agriculture, 102, 851-861 (2022)

2024-11-28
2026-02-03
Dublin Core
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]