Performances of the barrel kiln used in cottage industry for fish processing and effects on physicochemical characteristics and safety of smoked fish products
Assogba, | Iko Afé, O.H. | Ahouansou, RH | Anihouvi, DGH | Kpoclou YE, | Djago, D | Douny, Caroline | Igout, Ahmed | Mahillon, Jacques | Hounhouigan, DJ | Scippo, Marie-Louise | Anihouvi, VB | FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals and Health - ULiège
Английский. peer reviewed
Показать больше [+] Меньше [-]PRD QualiSani (ARES-CCD)
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Эту запись предоставил University of Liège