Sensory quality and compositional characteristics of blackcurrant juices produced by different processes
2013
Laaksonen, Oskar | Mäkilä, Leenamaija | Tahvonen, Risto | Kallio, Heikki | Barou, Yang | Department of Biochemistry and Food Chemistry, University of Turku | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Puutarha / Piikkiö (KPI/1131)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Elsevier
مواضيع أخرى
Marjat; Herukat; Mustaherukka; Aistinvarainen arviointi; Puutarhatuotanto
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
2421-2429, false
النوع
Fi=a1 Alkuperäisartikkeli Tieteellisessä Aikakauslehdessä|sv=a1 Originalartikel I En Vetenskaplig Tidskrift|en=a1 Journal Article (Refereed), Original Research|
2024-11-28
2025-10-26
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Natural Resources Institute Finland
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]