À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Sensory quality and compositional characteristics of blackcurrant juices produced by different processes

2013

Laaksonen, Oskar | Mäkilä, Leenamaija | Tahvonen, Risto | Kallio, Heikki | Barou, Yang | Department of Biochemistry and Food Chemistry, University of Turku | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Puutarha / Piikkiö (KPI/1131)

Mots clés AGROVOC
berry crops organoleptic analysis ribes nigrum
Informations bibliographiques
Editeur
Elsevier
D'autres materias
Marjat; Herukat; Mustaherukka; Aistinvarainen arviointi; Puutarhatuotanto
Langue
anglais
Format
2421-2429, false
Type
Fi=a1 Alkuperäisartikkeli Tieteellisessä Aikakauslehdessä|sv=a1 Originalartikel I En Vetenskaplig Tidskrift|en=a1 Journal Article (Refereed), Original Research|
2024-11-28
2025-10-26
Dublin Core
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Natural Resources Institute Finland

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Liens
http://jukuri.luke.fi/handle/10024/480906
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]