Trained sensory panellists' response to product alcohol content in the projective mapping task: Observations on alcohol content, product complexity and prior knowledge
2014
Louw, Leanie | Oelofse, Sulette | Næs, Tormod | Lambrechts, Marius | van Rensburg, Pierre | Nieuwoudt, Helene H.
acceptedVersion
اظهر المزيد [+] اقل [-]المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
application/pdf
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0950-3293
النوع
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
المصدر
37-44, 34, Food Quality and Preference
2024-11-28
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Norwegian Food Research Institute
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]