Efecto del remojo en agua y de la cocción sobre la actividad antioxidante del frijol negro y rojo (Phaseolus vulgaris) cultivado en Costa Rica
2008
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Oxidacion; Frijoles (cocina); Frijoles - cultivo - costa rica
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
النوع
Proyecto Fin De Carrera
2024-12-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad de Costa Rica
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
