Efecto del remojo en agua y de la cocción sobre la actividad antioxidante del frijol negro y rojo (Phaseolus vulgaris) cultivado en Costa Rica
2008
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Frijoles - cultivo - costa rica; Oxidacion; Frijoles (cocina)
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
النوع
Proyecto Fin De Carrera
2024-12-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad de Costa Rica
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
