Efecto del remojo en agua y de la cocción sobre la actividad antioxidante del frijol negro y rojo (Phaseolus vulgaris) cultivado en Costa Rica
2008
书目信息
其它主题
Frijoles - cultivo - costa rica; Oxidacion; Frijoles (cocina)
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
类型
Proyecto Fin De Carrera
2024-12-20
MODS
